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冬天你好,请不要对爱我的人和我爱的人冻手冻脚
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发布时间:2018-11-01 10:23:40
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作者:和远小编
[文章导读] 立冬来临,快来跟和远智能小编一起看看立冬的习俗吧~

冬天的来临,意味着我们又来到了

一年一度

起床靠勇气,洗澡靠毅力

的时节…



立冬饮食习俗速览


包饺子


立/冬/养/生/之/道

在我国北方立冬之日,人们爱吃饺子。饺子源于“交子之时”,立冬是秋冬季节之交,故“交子”之时的饺子不能不吃。北方有句谚语说“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。北方的饺子形如人耳,人们相信吃了热腾腾的饺子,冬天就不会冻耳朵了~


涮羊肉


立/冬/养/生/之/道

在清代宫廷,立冬的规矩是吃涮羊肉,后来民间也热衷于此。铜锅炭火,汤底澄清,加入姜片、葱段等,用筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片,在汤里涮上数秒,肉熟变白后再蘸上浓稠的麻酱料,入口后酱香和肉香合二为一。

吃生姜


立/冬/养/生/之/道

南京有句谚语:“一日半根葱,入冬腿带风。”一到立冬,老南京人就会开始吃生葱。餐桌上摆个盛香醋的小碟子,开餐前添上绿白相间的葱末,再滴上几滴诱人的香油,吃鱼或肉时蘸着料汁,就着葱花一并下肚。


吃甘蔗


立/冬/养/生/之/道

在广东省的潮汕地区,立冬要吃甘蔗。当地民间流传着“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是立冬时,甘蔗已经成熟,吃了不上火,还能够保护牙齿,滋补身体。

羊肉炉、姜母鸭


立/冬/养/生/之/道

在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。


这些热腾腾、香喷喷的美食用一句话总结下来,就是“北吃饺子南吃葱,铜锅羊肉好过冬”。


虽然大家常调侃“北方的干冷是物理攻击,多穿衣服就可以轻松防御

南方的湿冷是魔法攻击,穿再多衣服都没用”……

但是,想要暖暖地过冬,除了穿上厚厚的衣服,你能做的还有许多!


比如:减少外出、加强锻炼、养心静气、早睡晚起等等!


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